2022 Prieurs de Saint-Julien Cotes du Rhone Blanc
Inhoud 0.75L per fles
- Details
- Proefnotitie
- Domeininformatie
- LandFrankrijk
- StreekRhone
- AppellatieCotes du Rhone
- Kleur/TypeWitte Wijn
- Druivenras(sen)Grenache blanc, Clairette, Roussanne, Viognier
- SmaakVerfijnd
- Inhoud0,75 L
- Alcoholpercentage13,5
- Serveertemperatuur10-12 graden
Witte Côtes du Rhône met een heldergele kleur en geuren van citrus en acaciabloemen. Ook in de mond uitbundig fruit, naast een lichte kruidigheid en frisse zuren. Een wijn met finesse.
Perfecte wijn voor bij de borrel. Met bijvoorbeeld komkommer met garnalensalade, wrap-hapjes met gerookte kip of zalm met roomkaas, of crostini met avocado en peterselie. Doordrinken bij het eten kan ook: risotto met schelpjes, groentefrietjes in tempura, gevulde inktvis met tomatensaus en zelfs wit vlees in saus, zoals blanquette van kalfsvlees. Past goed bij: schelp- en schaaldieren, kip, groente tempura, inktvis, zeevis, kalfsvlees. Frisse, uitbundig fruitige wijn met kruidigheid en finesse
Laudun Chusclan is een producent in het zuiden van de Rhône die zowel rode als witte wijnen produceert met een uitzonderlijke goede verhouding tussen prijs en kwaliteit. Chusclan en Laudun behoren tot de selecte groep van Villages (dorpen) in de Zuidelijke Rhône die het recht hebben hun eigen naam toe te voegen aan de appellation Côtes du Rhône Villages. In tegenstelling tot de meeste andere Villages ligt dit dorp niet op de linker-, maar op de rechteroever van de Rhône, in het departement Gard. De plaatselijke coöperatie vinifieert hier zowel wijnen onder eigen etiket als voor individuele domeinen die van de technische knowhow van de cave gebruik maken. De wijnen uit Chusclan zijn over het algemeen zeer karakteristiek voor de Zuidelijke Rhône, met zowel fruit als kruidigheid. Ze bestaan in de regel voor driekwart uit Grenache, met aanvulling van Syrah en Cinsault. Ook de witte wijnen van dit bedrijf zijn zeer onderscheidend met Grenache blanc in de hoofdrol.